Fleischessen: Im Restaurant bald verboten wie das Rauchen?
Berlin (BZZ) – Wenn der Verzehr tierischer Lebensmittel in der Öffentlichkeit geächtet wird, dann sind die Tage der klassischen Fleischwerbung à la Lebenskraft gezählt. Das schreibt der Lebensmittelchemiker Udo Pollmer im Fachjournal Fleischwirtschaft. Seiner Meinung nach sollte die Fleischwirtschaft klar Position beziehen und ihre Kommunikation auf neue Rahmenbedingungen abstellen. Nutznießer …