Fleischessen: Im Restaurant bald verboten wie das Rauchen?

Berlin (BZZ) – Wenn der Verzehr tierischer Lebensmittel in der Öffentlichkeit geächtet wird, dann sind die Tage der klassischen Fleischwerbung à la Lebenskraft gezählt. Das schreibt der Lebensmittelchemiker Udo Pollmer im Fachjournal Fleischwirtschaft. Seiner Meinung nach sollte die Fleischwirtschaft klar Position beziehen und ihre Kommunikation auf neue Rahmenbedingungen abstellen. Nutznießer der Propaganda gegen die Fleischerzeuger und -verarbeiter sind in erster Linie Tierschützer, Vegetarier bis hin zu militanten Veganern.

Quelle: http://www.animal-health-online.de

Lesen Sie hier einen Beitrag aus dem Fachjournal Fleischwirtschaft.