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Verbraucherschutz

So werden Betriebe nach Nummern auf dem Etikett gesucht

Berlin (BZZ) – Fast jeder Konsument und Konsumentin verfügt heute über Internet und folglich einen Zugang zu den Behörden. Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit bietet für jedermann Listen der Firmen mit ihren Zulassungsnummern an. Damit werden z.B. Schlachthöfe und fleischverarbeitende Betriebe aus ihrer Anonymität gehoben. In der Datenbank des …

Wer darf in Deutschland mit Lebensmitteln handeln?

Berlin (BZZ) – Der Verbraucher erhält mehr Informationen als er gemeinhin annimmt. Auch dies muss einmal aus Gründen der Objektivität gesagt sein. Die Listen der gemäß Verordnung (EG) Nr. 853/2004 zugelassenen Betriebe für den Handel mit Lebensmitteln tierischen Ursprungs in Deutschland (BLtU) sind beim Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz …

Behörden: Abzocke statt Auskunft

Berlin (BZZ) –  Mit dem am 1. September 2012 in Kraft getretenen Verbraucherinformationsgesetz sollte  alles besser werden. Die Verbraucher sollten gewissenhafter und schneller über Gammelfleisch und Co. informiert werden. Und sie sollten schnell und unkompliziert Informationen bei den Behörden erfragen können. Von wegen, die Behörden oder die Politiker, oder alle …

Was bedeuten die E-Nummern auf unseren Lebensmitteln?

Berlin (BZZ) – E-Nummern stehen für bestimmte Lebensmittelzusatzstoffe, die die Eigenschaften von Lebensmitteln wie Aussehen, Haltbarkeit und Geschmack verbessern oder die technologische Verarbeitung erleichtern sollen. Diese Zusatzstoffe sind – so behauptet das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) – von der Europäischen Lebensmittelbehörde streng geprüft und schränkt gleich ein: …

Eiercode: So identifizieren Sie Eier, Hühner und den Hühnerstall

Berlin (BZZ) – Eier gehören seit Jahrtausenden traditionell zum christlichen Osterfest – sie symbolisieren neues Leben. Das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz beantwortete vor dem Osterfest die wichtigsten Fragen rund ums Ei. Es lohnt sich den Artikel auszudrucken und sich die Codes für den Einkauf zu notieren, denn damit …

Russland will Einfuhr von Rindern, Schafen, Ziegen und Schweinen stoppen

Berlin (ba/vfz/RUssak) – Aus gut unterrichteten Quellen war zu erfahren, dass nach dem Auftauchen von gefährlichen Rinderkrankheiten in der Europäischen Gemeinschaft Russlands ab dem 20. März die Einfuhr von Rindern, Schafen, Ziegen und Schweinen aussetzen wird. Die Informationen stammen aus der Agraraufsichtsbehörde Rosselchosnadsor und wurden inzwischen auf mehreren Medienkanälen verbreitet. …