Berlin (ba/vfz/dbv) – Brandanschläge, Einbrüche, Vorverurteilungen und Anfeindungen – viele Tierhalter sind in Sorge um ihr Hab und Gut. So etwas darf es in einem Rechtsstaat nicht geben, stellen der Deutsche Bauernverband (DBV) und der Zentralverband der Deutschen Geflügelwirtschaft nach dem Brandanschlag auf eine Hähnchenmastanlage vor rund drei Wochen und …
Berlin (BZZ) – Wenn der Verzehr tierischer Lebensmittel in der Öffentlichkeit geächtet wird, dann sind die Tage der klassischen Fleischwerbung à la Lebenskraft gezählt. Das schreibt der Lebensmittelchemiker Udo Pollmer im Fachjournal Fleischwirtschaft. Seiner Meinung nach sollte die Fleischwirtschaft klar Position beziehen und ihre Kommunikation auf neue Rahmenbedingungen abstellen. Nutznießer …
Die Nachricht ist unzweideutig und alarmierend: die Stiftung Warentest hat die Etiketten von 207 Geflügelfleischerzeugnissen überprüft: Bei etwa jeder vierten Wurst stand groß „Geflügel“, „Pute“ oder „Truthahn“ drauf, doch es war auch Fleisch vom Schwein oder Rind verarbeitet – überwiegend fast genauso viel, manchmal sogar mehr als Geflügelfleisch. Doch auch …
Bonn (ba/vfz/zds) – Nach Informationen aus Brüssel hat die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) ein Gutachten zur möglichen Anwendung von Tierschutzindikatoren in der Schweinehaltung in Auftrag gegeben. Bis Dezember 2012 soll in einer Arbeitsgruppe untersucht werden, welche am Tier erfassbaren Indikatoren oder Maßnahmen genutzt werden können, um die Empfehlungen der …
Wildschweinfleisch aus Süddeutschland ist häufig radioaktiv belastet. Nicht wegen Fukushima 2011, sondern wegen Tschernobyl 1986. Und die Strahlenbelastung des Meerwassers vor Japan liegt 10-millionenfach über dem Grenzwert. Aber nein: Tags drauf wurde diese Meldung als Fehler bezeichnet, die Strahlenbelastung betrage nur das 100.000-fache des Grenzwerts. Na, dann ist noch mal …
Bonn (ba/vfz/pm) – Der Deutsche Tierschutzbund e.V. erklärt in einer ihrer neuesten Pressemeldung unter der Überschrift: Fleischlobby kämpft für tierschutzwidrige Doppelstocktransporte, dass beim Bayerischen Agrarhandelstag am vergangenen Samstag (9.4.) die Vertreter der Fleischindustrie im Rahmen einer Podiumsdiskussion vehement für Tiertransporte in Doppelstock- LKWs kämpften. Diese stehen in der Kritik, weil …
Die SÜFFA zeigt vom 2. bis 4. Oktober 2011, was die Arbeit von der Schlachtung bis zur Verarbeitung in Industrie und Handwerk noch wirtschaftlicher macht Von der großen Anlage bis zum Einzelteil, vom Standardartikel bis zur maßgeschneiderten Sonderlösung: Vom 2. bis 4. Oktober 2011 zeigen die Aussteller auf der SÜFFA, …
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